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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,嘉義阿拉比卡咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可宜蘭阿拉比卡咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而彰化衣索比亞咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,新北藝伎咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東阿拉比卡咖啡企業禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。雲林不酸的咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

愛是多么美好的東西,讓我們哭,讓我們笑,讓我們歡樂,讓我們哀愁,讓我們喜悅,讓我們憂愁。愛情是多么美好,愛你感覺好美,好幸福,時時刻刻感覺你暖暖的愛,時時刻刻小心翼翼,感受你心里的火熱溫暖。 以前總是傻傻的以為愛情是什么東西,看不見,摸不著,電視上愛情故事那么夸張,那么細膩,那么死去活來,以為都是小說夸張的手法,可是落到自己頭上感覺愛情一點不夸張。相愛,是那么牽腸掛肚,那么浪漫情懷,感覺那么美好,說不出的美妙滋味。心里頭想,腦子里面都是你的模樣。 媳婦為啥,那么好,那么聰明,那么漂亮,那么知書達理。總是想你的全部,愛你的所有。想你的樣子,心里總是癢癢的,就像毛毛蟲在爬,總是抓耳撓腮的,不知所措,感覺那么真實,那么美好,那么奇妙,又那么讓人無可奈何。 感謝媳婦給予的愛情,和你相愛感覺著一生沒有白過,以前想為什么世界是美好的,現在發現我的世界是美好的,是因為有你的存在。想一想老天讓你一開始就默默等我,突然發現你,發現了世界的美麗,感覺好美,世界好美,你好美,相愛的感覺好美。 相愛的感覺像溪水,那么涓涓細流,那么清澈,那么自然,又那么舒服。愛你就像雨后的空氣,夾雜泥土的濕潤空氣,想大口大口的呼吸,永遠都沒有感覺夠的時候。而你就像我生命中的空氣一樣,我感覺我離不開你了,離開你我無法呼吸。 愛你感覺可以不吃飯,不喝水,但是不能不愛你。愛情是那么好的東西,無法形容的美好。 愛情是永恒的,無論將來生病還是貧窮,愛情都不改變。我深愛媳婦,愛她年輕時的樣子,也愛她年老后的皺紋。---愛媳婦誓言 我愛你,愛你的一切,所有,愛總是說不完,道不盡。愛你,想你,說出來了,更加愛你,更加想你。愛你想你,愛你想你。 相愛是我們最自然的吸引,最用心的溫暖,最慢慢的珍惜,我們注定互相離不開,永遠相愛,直到頭發發白,牙齒掉光。 只要有你陪伴,我相信我是幸福的,我們彼此記憶著我們的生活中的點點滴滴,我們一路的哭哭笑笑,等我們老了在一起慢慢回憶這些我們曾經的美好。 老天對我太好,讓我最終等來了相愛一生的你。正確的時間,正確的地點,遇到正確的你,我無可救藥的愛上你了。媳婦,你是我一生的財富。 媳婦,我愛你,永遠愛你,我給不了你驚天動地的誓言,金錢名牌的奢侈,風花雪月的浪漫,但是未來的歲月里,不管荊棘幾重重,風雨多無常,道路多坎坷,我都愿意陪著你慢慢變老,即使滿臉皺紋,白發蒼蒼,牙齒脫落,眼睛昏花,耳朵發沉也不分開。我雖然沒有能力給你帶來大富大貴,但是我有為你奮斗一生的心。經過我的努力,我能給你帶來的或許是一湯一飯的簡單和冷暖相隨的心,但我要永遠把我有的最好的留給你。愛你,想你。 媳婦,生命不息,愛情不止。 >>>更多美文:愛情文章

和北方蕭瑟的冬天比,江南的冬天確實多了幾分生動的顏色。常綠植被自不必說,那些落葉灌木也很“得色”,努力把經霜的葉子搖曳得很斑斕。不過,只要一場寒雨或大雪不請自來,江南溫潤的冬天馬上就換了一副凜冽的面孔。 寒冷冰雪的日子,貓在屋子里是最佳的選擇。鄉下老家的木炭陶盆,火苗跳動,映紅雙頰,最是讓人懷念。如今在城里,取暖的方式變成了空調、地暖、電暖器,傳遞的熱能雖也呆板,但只要身子暖和起來,一盞清茶一卷書,便可偷得浮生半日閑了。 “萬卷古今消永日,一窗昏曉送流年。”現代人不大可能像古代的讀書人那樣整天鉆進書堆里做書蟲,可只要有心,肯定能擠出點時間看看自己喜歡的書。 以我的偏好和經驗,讀書還是有時間段區分的。一夜酣眠,推窗迎風,神清氣爽,這樣的早晨挺適合誦讀古詩詞。譬如讀讀蘇東坡的詞,就是極好的。如同前人評價的那樣:“東坡詞,胸有萬卷,筆無點塵。其闊大處,不在能作豪放語,而在其襟懷有涵蓋一切氣象。”激昂排宕、傾蕩磊落,如天地奇觀,晨讀豪放詞,確有闊胸襟、增膽色的妙用。 午后我喜歡讀讀小說。一條薄毯,一本奇書,在暖陽的投射下,時光也變得透明而輕盈起來。小說里的故事仿佛就發生在身邊,可以會心一笑,也可以淚下潸然。比如《圍城》里那些入木三分的人性涼薄,比如《一九八四》里那些令人戰栗的恐懼悲傷,比如《解憂雜貨店》里那些不期而至的意外溫暖…… 如果說午后的閱讀可以是芥末般刺激強烈的文字,那么睡前的閱讀,則應該是牛奶般溫情脈脈的篇章。比如,我喜愛的《俗世奇人》,馮驥才不愧是大手筆,文字洗練,妙趣橫生,回味悠長有如橄欖。《目送》是作家龍應臺的散文力作,里頭的這樣一段話已經成為名言:“我慢慢地、慢慢地了解到,所謂父女母子一場,只不過意味著,你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。你站在小路的這一端,看著他逐漸消失在小路轉彎的地方,而且,他用背影默默地告訴你:不用追。”這就是文字蘊藏的非凡力量,娓娓道來卻叩動心弦。 陸游在《冬夜讀書示子聿》一詩中寫道:“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”道理說得不錯,不過我還是更喜歡他《書憤》里的兩句詩:“樓船夜雪瓜洲渡,鐵馬秋風大散關。”可惜江南冬天少雪,雪夜讀書的體驗往往可遇而不可求。 >>>更多美文:現代散文

 


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